Waldviertler Pioniere der Direktvermarktung

1979 wurde die Erzeuger-Verbraucher-Genossenschaft BerSta (Berg-Stadt-Erzeuger-Verbrauchergenossenschaft) gegründet, die einen ersten Direktvertrieb von biologischen Lebensmitteln aus dem Waldviertel nach Wien organisierte. Neben der ökologischen Mission bemühte sich die BerSta auch um ein neues Nahverhältnis zwischen Stadt und Land. Dazu wurden in Wien eigene Geschäftslokale gegründet, wo die Produkte der Waldviertler Produzent:innen ohne Zwischenhandel in den Verkauf kamen. Heute hat sich die BerSta zu einem Bio-Großhandel entwickelt, der Unternehmenssitz befindet sich nach wie vor im Waldviertel.