TH. HIERNEIS ODER: WIE MAN EHEM. HOFKOCH WIRD

Ludwig II. fasziniert seit jeher als Apologet der totalen Ästhetik in seiner Politik. Vor allem bei Tisch mangelte es an nichts, wenn man den Erinnerungen des ehemaligen Hofkochs Glauben schenkt, die Syberberg als Grundlage für Sedlmayrs geniale, genüsslich die bayrische Volksseele sezierende One-Man-Show dient. Nicht nur kulinarische Besonderheiten, sondern auch die schlechten Zähne des Monarchen kommen dabei zur Sprache. (Florian Widegger)